La cuisson epaule agneau est la réussite d’un plat réussi car si l’epaule d agneau cuisson est ratée, tout est raté. En effet, le temps de cuisson epaule agneau au four est d’environ 40 minutes car la viande doit rester tendre et surtout un peu rosée. Mais pour que votre viande soit encore plus savoureuse, durant le temps de cuisson epaule d agneau au four, n’hésitez pas à l’arroser du jus pour qu’elle s’en imprègne dans les moindres fibres. Vous verrez le résultat car votre viande va fondre en bouche et ne sera ni trop cuite et ni trop sèche. Vous verrez aussi à quel point vos enfants vos adorer cette epaule agneau four!
Quels accompagnements pou une épaule d’agneau confite au four ?
Vous pourrez accompagner votre épaule d’agneau avec des flageolets cuits dans le jus ou encore des pommes de terre cuites à la vapeur avec un peu de riz ou une poignée de champignons. Un plat d’exception !
